El pasado 17 de enero de 2018 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la nueva Indicación Geográfica Protegida “Carne de Salamanca” que viene a ampliar el espectro de productos protegidos, hasta ahora se amparaba la carne de morucha en exclusiva y a partir de este momento aparte de la morucha pura también se protege el producto procedente de reproductora morucha y padre Charoles y/o Limosín.
Durante los días 17, 18 y 19 de Mayo se celebró en Villacastín (Madrid) la XXIII Feria de Artesanía y Ganadería. La ganadera Ana García