El pasado 17 de enero de 2018 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la nueva Indicación Geográfica Protegida “Carne de Salamanca” que viene a ampliar el espectro de productos protegidos, hasta ahora se amparaba la carne de morucha en exclusiva y a partir de este momento aparte de la morucha pura también se protege el producto procedente de reproductora morucha y padre Charoles y/o Limosín.
Entre el 4 y el 8 de septiembre se celebró en el recinto ferial de Salamanca SALAMAQ25, cita de referencia para el sector agroganadero en
En el marco de la feria Salamaq25 se celebró la entrega de premios del XV Concurso de Fotografía de la Raza Morucha, un certamen que
La entidad financiera apuesta por la raza Morucha junto a la “Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Morucha Selecta” Caja Rural de