La carne de Morucha, como resultado del sistema de explotación en el que se desarrolla, es natural con unas características diferenciales:
– Mayor finura de fibras musculares y grasa bien distribuida, sin formar cúmulos.
– Mayor coloración (rosa brillante a rojo cereza) que delata su alimentación natural.
– Sabor y aromas peculiares.

Se trata de una carne de gran calidad al respetarse el ciclo de lactación de las crías, consumir gran variedad de los productos de la dehesa y realizar ejercicio constantemente dada su condición de explotación extensiva.
La carne siempre va acompañada de un certificado de calidad en el que se encuentra la identificación oficial del animal en vivo así como los números con los que se va a identificar las piezas en el punto de venta, además de la explotación de origen y los datos de etiquetado obligatorio.
La carne de Morucha de Salamanca se presenta en el punto de venta con los marchamos y certificado siempre a la vista del público :

Puntos de Venta de Carne de Morucha

  • CÁRNICAS MENDO
    Los Ovalle, Nº 28 37.004 – Salamanca. Tfno: 923 25 05 12
  • CARNICERIA HINOJOSA
    Paseo del Rollo 81, 37003 – Salamanca. Tfno. 923 18 53 73
  • CARREFOUR Salamanca
    Avd. Agustinos Recoletos 1-35, 37005 – Salamanca Tfno. 923 29 23 00
  • HIPERMERCADOS E. LECLERC
    Avda. E. Leclrec 1, Carbajosa de la Sagrada (Salamanca). Tfno. 923 12 88 00
  • CARNICAS MADROÑAL DE LA SIERRA, S.L.
    Avda. de Salamanca 79, 37600 Tamames (Salamanca). Tfno. 923 44 90 60
  • CARNICAS MADROÑAL DE LA SIERRA, S.L.
    C/ Llanito 41, 37624- La Alberca (Salamanca). Tfno. 923 41 52 62
  • CARNICAS MADROÑAL DE LA SIERRA, S.L.
    Plaza Mayor 3, 37657- Sotoserrano (Salamanca). Tfno. 923 42 22 37
  • CARNICAS SANCHEZ MARTIN, S.L.
    C/ Filiberto Villalobos 88, 37770 Guijuelo (Salamanca). Tfno: 923 58 02 05
  • CARNICERIA MARTIN GONZALEZ
    Avenida Jose Antonio 10, 37452 – Vecinos (Salamanca). Tfno. 923 38 23 71