Las razas autóctonas españolas y el Logotipo 100% Raza Autóctona vuelven al Salón Gourmets para hacer las delicias de todos los asistentes

La Raza Morucha estuvo presente en la 35 edición del salón gourmets. en esta ocasión se pudieron degustar el suspiro de jamón de buey morucho 100% raza autóctona y buñuelo meloso de morucha 100% raza autóctona con alcachofas y dátiles.

Junto a otras razas autóctonas y de la mano de rfeagas y el ministerio de agricultura pesca y alimentación, el lunes 25 tuvo lugar un show cooking con el cocinero Javier Chozas, quien fue el encargado de elaborar los platos que allí se degustaron.

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